2 cups meel
1.5 cup kokos
1.5 cup suiker
1.5 cup sprite
1 theelepel zout
eetlepel bakpoeder
vanillesuiker
van alle ingediënten het beslag maken. Doe het in vormpjes, en stoom in een stoompan - ongeveer een half uur. Eigenlijk horen ze open te barsten en er dan uit te zien als een bloem, maar als je het beslag in hoge potjes doet gebeurt dat dus niet. (Ik wilde de stoomcakejes wecken; na het stomen direct de dekseltjes en de klemmetjes erop, en dan een minuut of 15 in kokend water (tot 2/3 van de potjes, hoeven niet onder te staan), zodat ze vacuum zijn.)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten